Muốn giảm cân nhanh hơn, không ít người lựa chọn ăn hoặc cắt khẩu phần xuống trình độ tối thiểu có thể. Cách làm này có thể làm giảm cân nặng trong thời gian ngắn, nhưng nếu quá dày, cơ thể dễ mất cơ và việc duy trì cân nặng sau đó trở nên khó khăn hơn.
Giảm cân thường được hình dung khá đơn giản: ăn ít đi, cân nặng sẽ giảm xuống. Vì suy nghĩ này, nhiều người bắt đầu bằng cách bỏ bữa ăn, cắt tinh bột, chỉ ăn rau hoặc liên tục giảm lượng thức ăn với hy vọng nhanh chóng nhìn thấy con số thấp hơn trên bàn cân.
Thế nhưng, giảm cân không chỉ là câu chuyện của những con số. Khi nhập khẩu phần bị cắt quá mạnh, cơ sở có thể mất cả khối cơ bên cạnh lượng mỡ. Sau một thời gian, cảm giác đói, mệt mỏi và chán nản khiến người thực hiện khó tiếp tục. Khi quay lại cách ăn quen thuộc, cân nặng lại dễ tăng trở lại.
Nhịn ăn không phải con đường duy nhất để giảm cân
Một trong những sai lầm phổ biến nhất cho rằng càng ăn ít thì càng giảm cân hiệu quả.
Thực tế, một chế độ ăn quá nghiêm ngặt có thể tạo ra sự thay đổi nhanh chóng về cân nặng nhưng không đồng nghĩa với việc cơ thể đang giảm mỡ theo cách tối ưu. Nếu lượng thức ăn nạp vào quá thấp, khối cơ sở cũng có thể bị ảnh hưởng.
Điều này đặc biệt đáng lưu ý với những người chỉ quan tâm đến số kg mà bỏ qua thành phần cơ bản. Một người có thể nhẹ cân hơn nhưng chưa chắc đã có phong cách khỏe mạnh, săn chắc hơn.
Thay vì liên tục khát, việc kiểm soát phần ở mức độ hợp lý sẽ dễ dàng trì hơn. Thực đơn cũng nên có đa dạng, thay thế chỉ xoay quanh một vài món ăn trong nhiều ngày.
Chế độ đồ họa và thực phẩm nhiều đường là một sự thay đổi trong tương lai. Đồng thời, rau xanh và trái cây có thể được tăng cường trong chế độ ăn uống, khi những sản phẩm thực phẩm chứa quá nhiều chất béo nên được tiết chế.
Quan trọng hơn, giảm cân không nên biến thành giai đoạn mà người thực hiện luôn phải chịu cảm giác đói hoặc tim ảnh với việc cắt giảm thức ăn.
Giảm cân không đồng nghĩa với thải ăn, một chế độ ăn đa dạng và phù hợp sẽ dễ dàng duy trì hơn.
Vì sao nhiều người giảm được vài kg rồi lại tăng?
Một chế độ ăn càng sâu càng dễ tạo áp lực tâm lý.
Trong những ngày đầu, động lực giảm cân có thể giúp một người thêm thủ thuật thực hành rất nghiêm ngặt. Nhưng khi phải ăn quá ít, bỏ nhiều món yêu thích hoặc lặp đi lặp lại một thực đơn đơn điệu, cảm giác mệt mỏi và chán nản có thể xuất hiện.
Đây chính là lý do nhiều người rơi vào vòng quen thuộc: ăn kiến – giảm cân – không thể tiếp tục – ăn uống trở lại – tăng cân.
Vấn đề không chắc chắn ở việc làm của họ thiếu ý chí. Một kế hoạch giảm cân quá khó thực hiện ngay từ đầu vốn đã khó trở thành thói quen lâu dài.
Bởi vậy, vì đặt mục tiêu giảm thật nhiều kg trong thời gian thật ngắn, có thể hướng đến một cách ăn mà cơ thể có khả năng duy trì trong nhiều tháng. Khi chế độ ăn không tạo cảm giác quá cực đoan, việc duy trì kết quả sau giảm cân cũng có cơ hội lợi hơn.
4 loại giảm cân thường gặp và điểm cần lưu ý
Nhịn ăn hoặc chỉ uống nước trong một khoảng thời gian dài là cách giảm cân cực đoan mà nhiều người từng thử. Việc này có thể tạo ra lượng thức ăn đưa vào cơ thể giảm mạnh, nhưng rất khó trở thành một phương pháp ăn uống lâu dài.
Một lựa chọn khác là ăn cực ít, liên tục cắt khẩu phần để tạo ra sức mạnh khủng khiếp. Cách này có thể làm cân nặng thay đổi nhanh hơn nhưng cũng dễ dàng khiến người thực hiện mệt mỏi và bỏ qua cuộc sống dù kéo dài.
Thực tế hơn là kiểm soát hoạt động kết hợp phần kiểm soát. Thay vì bỏ ăn, người giảm cân điều chỉnh lượng sản phẩm phù hợp hơn với nhu cầu của cơ thể và duy trì hoạt động chất.
Một hướng dẫn khác là duy trì chế độ ăn tương đối bình thường nhưng lựa chọn thực phẩm hợp lý và tập luyện đều là. Đây là cách tiếp cận ít cực đoan hơn, bởi mục tiêu không chỉ là giảm cân mà còn hình thành thói quen có thể tiếp tục sau khi đạt được số cân mong muốn.
Vận động cũng không cần thiết nhất là những bài tập quá nặng. Các hoạt động phù hợp với thể trạng và có thể duy trì thường xuyên xuyên, bơi lội có thể trở thành một phần của quá trình kiểm soát cân nặng.
Kết hợp ăn uống hợp lý với vận động thường xuyên giúp xây dựng thói quen kiểm soát cân nặng lâu dài.
Đừng chỉ nhìn vào các con số trên bàn cân
Một sai sót khác là coi cân nặng là thước đo duy nhất của thành công.
Nếu mục tiêu là cải thiện chất lượng, điều đáng quan tâm không chỉ là giảm bao nhiêu kg mà còn là giảm mỡ như thế nào, hạn chế mất cơ ra sao và những vật liệu thay đổi đó có thể duy trì được hay không.
Một thực đơn đa dạng, hạn chế đồ ngọt, kiểm soát thực phẩm nhiều chất béo, bổ sung rau quả và kết hợp vận động hợp lý có thể là hướng đi thực tế hơn so với việc ép bản thân ăn kiêng.
Giảm cân bền vững vì thế không phải cuộc đua xem ai xuống cân nhanh nhất. Thành công thực hiện công việc có thể thay đổi thói quen theo hướng phù hợp, duy trì kết quả và không phải liên tục quay lại vạch phát.
Lưu ý: Nhu cầu năng lượng và cách giảm cân phù hợp khác nhau ở từng người. Những người có bệnh lý, đang mang thai/cho con bú hoặc có tiền sử rối loạn ăn uống nên trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi áp dụng chế độ ăn hạn chế năng lượng.
